【摘要】打麻将东西南北风的意思是在麻将游戏中四个花色的风，也称为庄家风。东风、南风、西风、北风，服从先后轮逆轮的次序，比赛时一般会由庄家发牌，因此这四种花色的牌也称为庄家牌。
在麻将游戏中，东西南北风指的是四种花色的牌，又称为庄家牌，每种花色都有9张牌，它们分别代表取自天气季节等方面的文字和形象：东风代表春天，南风代表夏天，西风代表秋天，北风代表冬天。东风牌主要有条、筒、万三种，而其余三种风牌介绍不详，但大家都知道，四种风牌构成了一套完整的牌型，而且不能相互组合。
东、西、南、北四种风牌每种都可以独立形成牌型，也可以组合形成特殊的牌型，并且每种牌面都有解释，比如“东”的牌面上的鸟就代表了尽快起飞，“南”的牌面上的马象征着前进的勇气，“西”的牌面上的象征着回家的安宁，“北”的牌面上的凤凰，象征着光明的将来。
东西南北风牌还具有保护庄家的作用，如果庄家拿到东、西、南、北四种牌，就可以较容易地把其他牌型组合起来，从而获得比较大的分数。
总结：东西南北风是麻将游戏中的四种花色，每种都有特殊的意义，还有比较重要的保护庄家的作用，庄家若想获胜，就必须把这四种牌组成更多的牌型，这样才能在游戏中获胜。
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