摘要：打麻将之前的话叫打麻将礼仪，它就是在老百姓中广泛采用的一种唱牌习俗。本文旨在介绍打麻将礼仪的一般内容，根据不同的出牌习惯有不同的礼仪规则，并以抽象的方式总结所有的规则。
打麻将礼仪是指在打麻将之前和之中所需遵守的习俗规范。伴随着时代变迁，它亦有不同形式，但各地人民似乎都有其相似之处：在开局前实行“定庄”；在进行游戏前正式宣布规则，以及采纳“不放炮”等庄家优惠政策、把握“哈尔滨等级”及“七星半婆”术语等游戏技巧；还有，特定的顺序出现获胜者，以及游戏结束后把输家筹码归还给赢家，这些都是人们普遍认可的行为准则。
此外，由于每个地区的出牌习惯不同，打麻将礼仪也因此有所不同。比如，因为北方出牌更加激烈，因此也有了“吃炮”的习俗。而南方的游戏流程则更接近中国的传统习俗，因此也有严格的礼仪规模，比如在开牌之前立刻表示庄家，比如出牌时要把自己的牌翻出来以便对方看到，比如不允许在出牌前把牌偷看等等。
归纳总结，打麻将礼仪大致有三种：一是把游戏流程控制在定好的范围内，即在开局前统一定庄和宣布规则，在游戏结束时要把赢家的牌归还给赢家；二是尊重对方，比如在出牌前主动展示牌面，不允许偷看以及不放炮等；三是根据不同地区的出牌习惯有不同的礼仪规则，例如，北方有吃炮的习俗，南方则有严谨的礼仪规模。
总结：打麻将礼仪是一个博大精深的地方文化，不仅体现了每个地区非常独特的游戏习惯，而且它也规范了每局游戏必须遵循的许多规则，以保证游戏的公平性和公正性。
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