摘要：打麻将的偏张是一种被允许的定张方式，但只有在特定的情况下才能被使用。在本文中，将详细探讨偏张的具体含义以及如何应用偏张。
打麻将的偏张是指一张牌的特殊的定张方式，这意味着某一种牌已经被一方抽完了，而另一方仍然可以保留最后一张做定张。此外，偏张也可以指定牌高于之前出现的牌，并且必须被另一方接收，才能发出牌。在推倒胡中，偏张对胡牌起到至关重要的作用，因为它可以使玩家胡牌，但不会带来任何风险。
偏张的出牌规则是，玩家只能从偏张中取出一张牌，并将其和当前的定张（4张牌）一起放在桌上，以便观察者可以清楚看到偏张是哪张牌。当然，偏张也有一定的限制，首先用偏张牌的定张，必须在一定情况下，例如：游戏中出现一个定张，其中有一张是大字，但没有一方能够定张，那么另一方就可以用偏张牌做定张。
有时候存在着多个偏张，在这种情况下，玩家们可以根据自己的期望和需求来选择偏张，而不是让对手做出选择。此外，玩家也有权在此做选择，但只有在特定的情况下才能这样做，如果玩家们发现有人违反了偏张的规则，他们可以提出申诉。
总而言之，偏张是一种有利的定张方式，只有在特定的情况下才能被使用，玩家们要注意遵守偏张的规则，不要利用此办法得到不公平的优势。如果避免了偏张，那么游戏会更加有趣，玩家们也不必再担心被人把握到优势。
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